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한식 조리사 실기 - 동영상 강좌로 배우는 (커버이미지)
우리전자책
한식 조리사 실기 - 동영상 강좌로 배우는
  • 평점평점점평가없음
  • 저자최숙희 
  • 출판사"교학사" 
  • 출판일2010-06-25 
보유 5, 대출 0, 예약 0, 누적대출 0, 누적예약 0

책소개

 Part 1 밥, 죽류Part 2 면, 만두류Part 3 탕, 찌개류Part 4 찜, 선류Part 5 구이류Part 6 적류Part 7 전류Part 8 무침류Part 9 조림, 볶음류Part 10 생채류Part 11 회류Part 12 장아치류Part 13 마른 반찬류Part 14 김치류Part 15 후식류

목차

Part 1 밥, 죽류Part 2 면, 만두류Part 3 탕, 찌개류Part 4 찜, 선류Part 5 구이류Part 6 적류Part 7 전류Part 8 무침류Part 9 조림, 볶음류Part 10 생채류Part 11 회류Part 12 장아치류Part 13 마른 반찬류Part 14 김치류Part 15 후식류

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